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暇な時間を有効に

暇な時間を有効に

国内ほぼ全域が緊急事態宣言対象地域となり、外出自粛が長引きそろそろコロナ疲れとなっていませんか?

お家で過ごす時間が多い今だからこそ、独身の女性も男性もお料理を楽しみませんか?

感染予防にもバランスのとれた食生活を心掛け免疫力UPしていきましょう。

そして婚活中の方はこの時期に料理の腕前をあげて女子力UP、男性も簡単なものでも料理が出来る様になってみてはいかがでしょうか。

現代では結婚後共働き夫婦が増え、旦那様が食事を作る事が出来るなんて素敵ですよ!働く女性にとっては本当に助かります。独身の男性は普段外食やコンビニ弁当で済ませるという方が多いかと思います。お料理は全くしないという男性方、将来奥様の手助けにもなる自分磨きをしてみましょう。

女性が忙しい時に男性が食事を作ってあげれたら、あなたのカブも上がりますよ!先ずは何から作ろうとなるでしょうが、パスタ、炒飯、丼物、鍋物など簡単につくれる物は色々ありますが、お料理をやった事がないという方は何から手をつけていいのかも分からないですよね。

今は動画でも簡単に説明してくれているものがありますので、参考にして研究を重ねるのも楽しいかもしれませんよ。

私もこの時期は特に免疫力UPを意識しております。酵素やビタミンを多く採れる食材を使っています。

特によく使うのがクコの実です。

クコの実を使ったタレを作ってます。焼いたお肉やお魚にかけたり鍋物のタレにしたりと重宝してます。炒めたお肉の味付けとしても良いので、ズボラしたい時にかなり使えるのでちょっとご紹介しておきます。

私がネーミングしたクコの実入りばかうまポン酢、略して<クコ入りバカポン>です。

<材料と作り方>

ゆずポン酢、おろししょうが、刻みネギ、クコの実(中華食材のコーナーに売ってます。)それぞれの量は味見しながらお好みで入れて頂ければOKです。

これらの材料を縦長の空き瓶等に全て入れてかき混ぜ1時間程置くだけ!クコの実は乾燥していて硬いのですが、ポン酢でふやけるので時間置くと柔らかくなります。クコの実から溶け出すエキスが重要✨

*少し多めに作った場合は必ず冷蔵庫で保存しておいてください。

とにかくかければ良いだけ!色んなお料理に活用出来ます。

私は、焼いたお肉のつけたタレに、白身魚のムニエルに、お刺身に、湯豆腐のタレに、卵焼きにと色々使ってます。ポン酢なのでお肉もさっぱりといただけます。

又、クコの実だけをお湯でふやかして、そのお湯を飲むだけでも抗酸化作用、コレステロール、中性脂肪値の降下、代謝UP、美白等々の効果あるようです。冷え性の方は特に体を温めてくれるので良いですね。ビタミンも豊富ですし漢方薬としても使われていますので是非お試しあれ。

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